咸宁市组织餐饮企业参加全国连锁餐饮消防安全培训

10月27日至29日，国家消防救援局联合商务部开展全国餐饮企业消防安全培训。咸宁市商务局联合市消防救援支队积极响应，组织18家连锁餐饮及大型餐饮企业负责人参加此次视频培训。

培训中，全国各省消防安全专家学者结合餐饮行业特点，围绕场所结构装修、消防设施维护，以及电气、燃气、醇基燃料安全管理等核心内容展开深入讲解，同步普及日常安全管理常识。此外，专家还针对近年来全国餐饮场所发生的多起重特大火灾事故进行典型案例剖析，从事故起因、火情扩散、疏散逃生到责任追究等全环节拆解问题根源，让安全警示更具针对性。

参会学员全程专注投入，培训后反响热烈。“以前总觉得火灾是小概率事件，离自己很远”“这次学习让我对火灾防范管理的认知更具体了”“‘防止不发生、发生不扩散、扩散不亡人’的消防管理思路，特别精辟”……大家纷纷表示，此次培训干货满满，收获颇丰。

安全生产事关市民群众生命财产安全，餐饮行业消防安全更是其中的重中之重。作为行业主管部门，市商务局始终严格履行行业安全管理职责，通过三方面举措筑牢安全防线：一是强化宣传引导，切实提升企业安全防范意识；二是联动消防、住建、应急等监管部门，协同开展安全隐患排查治理；三是常态化组织安全培训，帮助商贸企业逐步提升 “知风险、会管理、能处置” 的综合能力。

（撰稿：王波）