崇阳美食文化盛典圆满落幕 名店名菜引领“舌尖上的新风尚”

10月24日，2025年咸宁市餐饮行业首届“名店、名菜、名点”评选活动崇阳县初赛暨商文旅金秋促消费活动隆重举行并圆满落幕。本次活动集赛事、展演、体验于一体，全面展示了崇阳县深厚的饮食文化底蕴和餐饮行业的蓬勃生机，为市民及美食爱好者带来一场精彩纷呈的感官盛宴。

活动在激情洋溢的开场舞《潇洒走一回》中正式拉开序幕。随后，裁判员与参赛选手代表分别庄严宣誓，确保了赛事“公平、公正、公开”的原则。活动的核心环节——“名菜制作及评审”紧张而有序。各餐饮企业厨师在各自展位大显身手，以崇阳香稻、本地鲜蔬等优质食材为原料，在25分钟内匠心烹制一道道参赛菜品。专家评审团从“色、香、味、形、本土特色”五大维度进行严格品评打分。

在随后的“观众互动体验”环节，观众得以深入菜品制作区，近距离观摩评委点评，甚至亲手参与餐盘装饰，沉浸式感受美食制作的乐趣。“名厨现场展示”环节让观众目睹了油泼面、炒糯米粑粑等地道小吃的制作奥秘；而“崇阳特色宴”的隆重推介，通过二十道精心设计的佳肴，系统性地展示了崇阳作为美食之乡的宴席文化与深厚底蕴。

活动现场依次颁发了“崇阳县特色农庄”“诚信餐饮店”“放心早餐店”“人气餐饮店”及最高荣誉的“崇阳名店”等多个奖项。雷竹山庄、崇阳印象、银海大酒店、小锅灶、碧芸天大酒店等一批优秀餐饮企业凭借其卓越的服务品质与市场口碑荣登榜单，获得了属于各自的荣誉。

经过激烈角逐与严格评审，最终评选出3道“崇阳名菜”、7道“崇阳地方特色菜”以及3道“崇阳名点”、7道“崇阳特色小吃”。获奖名单将于近日公布。

本次美食文化盛典不仅是一次行业技能的比武擂台，更是一次成功的地方文化推介。通过“美食+文化+体验”的多元模式，有效提升了崇阳餐饮品牌的知名度和影响力，激发了餐饮市场的消费活力。活动的成功举办，为整合崇阳美食旅游资源、推动餐饮行业高质量发展、绘制“舌尖上的崇阳”新蓝图注入了强劲动力。